Normalmente cuando decidimos elegir algo nos basamos en gustos, algo que nos atrae, que nos llama la atención y es lógico puesto que tenemos sentidos y estos trabajan, pero como seres inteligentes que somos debemos empezar a trabajar con nuestros sentidos, educarlos y entrenarlos para que formen parte de nuestro equipo y no que vayan por libre.
En la alimentación es indispensable que nuestros sentidos estén en armonía con nuestras necesidades, por eso desde el aula, en las clases de educación física estamos haciendo tomar conciencia a nuestros alumnos de la importancia que tiene el leer las etiquetas de los productos, un color, un eslogan y una imagen muy apetecible no siempre son sinónimos de alimentos saludables y ahí es donde comienza nuestro trabajo, administrar nuestros conocimientos de forma que sepamos unir todo lo apetecible con unos aportes adecuados a nuestro ritmo de vida, de forma que todo redunde en el concepto que debe prevalecer, Salud.
Por otro lado sabemos que esto puede parecer monótono e incluso aburrido pero como podéis observar en Aula y + podemos transmitir toda esta información a través del juego, de forma amena y casi sin darnos cuenta.
Por último me gustaría recordar que en las nuevas tendencias gastronómicas y siempre bajo mi punto de vista no se excluye a lo tradicional, sino que todo en la vida evoluciona y que aún siendo diferentes las cocinas, los platos y las presentaciones lo que debemos perseguir son comidas saludables, basadas en la dieta mediterránea que tantas bondades tiene, eso sí con la presentación y nomenclatura que cada uno y su «extraordinaria fantasía» le permita tener.
“Una comida bien equilibrada es como una especie de poema al desarrollo de la vida.”
Anthony Burgess
Jonatan L.C.
Neosporteduca 